Menù di Maggio

ANTIPASTI
Tagliere di salumi nostrani con formaggi 8,00
Tagliere di salumi nostrani 5,00
Crostini toscani di nonna Nella 4,00
Panzanella toscana 5,00
Antipasto toscano della val di Chiana 6,00
PRIMI
Tagliolini freschi con tartufo 9,00
Tortelli di pere e formaggi al burro allo zafferano e parmigiano reggiano 6,00
Fiocchetti al gorgonzola con panna, porri e patate 6,00
Trofie fresche al pomodoro e basilico 5,00
Tonnarelli cacio e pepe 7,00
Foiade di farina di riso nero con primizie dell"orto ( fave, piselli, asparagi, barba dei frati, zucchine etc 8,00
Vellutata di fave con barba dei frati aglio olio 5,00
SECONDI
Polenta taragna con formaggio branzi e tartufo 10,00
Costata di fassona piemontese alla griglia con patate al forno (500 gr. ca.) 18,00
Scamorza ai ferri con polenta taragna e prosciutto crudo di parma 10,00
Tomini in crosta di speck alla griglia con polenta taragna 9,00
Agnellino sardo arrosto con patate al forno 12,00
Carne cruda di fassona piemontese alla Tartare 10,00
Carne cruda di fassona piemontese con tartufo 15,00
Cotoletta di vitello alla milanese con pomodorini, rucola e patate 14,00
Carne cruda di fassona piemontese con insalatina di carciofi freschi al balsamico e grana 11,00
Zigoiner di fassona piemontese e speck con polenta taragna e funghi porcini trifolati 15,00
Salamella nostrana della val Seriana alla griglia con polenta taragna 8,00
Scottadito di agnellino sardo alla griglia con patate al forno 9,00
Bistecca di roastbeef di manzo alla toscana con patate 10,00
Selezione di formaggi della val Seriana con marmellate e miele 8,00
Lumache trifolate alla toscana con polenta 10,00
Lumache con porcini trifolati e polenta 14,00
 

CONTORNI
Patate arrosto al forno 3,00
Insalata mista 3,00
Lattuga e pomodori 3,00
Polenta taragna 4,00
Caponatina di verdure 4,00
Catalogna spadellata aglio e olio 3,00
FORMAGGI
Misto di formaggi (Grana Padano - Taleggio - Gorgonzola 5,00
FRUTTA
Fragole zucchero e limone 4,00
Zuppetta d'ananas con kiwi,fragole,banane e melone 4,00
DOLCI
Torta di pere e cioccolato con crema inglese 5,00
Soufflè caldo al cioccolato con crema al mascarpone 5,00
Tiramisù 5,00
Torta di mele e cannella con crema inglese 5,00
Sorbetto di pere,mela verde, lampone o al frutto della passione 5,00
Cheese cake in terrina su biscotto al cioccolato con salsa ai frutti di bosco 5,00
EXTRA
Vini da dessert in abbinamento al dolce sulla lista dei vini
i dolci sono fatti in casa